カテゴリ比較 オールドトムジン入門：歴史と現代の名作5選
ジンの世界には、もう一つ忘れられがちなジャンルがあります。「オールドトム（Old Tom）」。ロンドンドライよりも少し甘く、ジェネヴァよりもドライな、ジン進化史の中間地点に位置するスタイルです。19世紀のロンドンで広く親しまれ、20世紀には...
歴史
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ジンの基礎知識 ジンとジェネヴァの違いを完全理解：オランダ伝統スタイルとの徹底比較
ジンが好きになると、いつか「ジェネヴァ（Jenever）」というお酒に出会うことがあります。「ジン」と「ジェネヴァ」 ——同じ起源を持つはずなのに、見た目も味も違うこの2つを、今日はゆっくり見比べてみましょう。起源は同じ、進化は別ジンとジェ...
ジンの基礎知識 ジンの歴史：18世紀ロンドンから現代クラフトジンまで
「ジンを楽しむなら、その歴史も少し知っておきたい」——そんなふうに感じる方も多いかもしれません。今日は、17世紀オランダから始まったジンの物語を、できるだけコンパクトに辿ってみます。起源：17世紀オランダのジェネヴァジンの原点は、17世紀オ...