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「ジンを買うならまずロンドンドライから」——よく言われるフレーズですが、いざ家でロンドンドライを揃えようとすると、5本の代表的な銘柄がほぼ似た価格で並んでいて、どれを選ぼうか迷ってしまいます。今日は編集部が ビーフィーター・タンカレー・ボン...

ジンの世界には、もう一つ忘れられがちなジャンルがあります。「オールドトム（Old Tom）」。ロンドンドライよりも少し甘く、ジェネヴァよりもドライな、ジン進化史の中間地点に位置するスタイルです。19世紀のロンドンで広く親しまれ、20世紀には...