ボタニカル

ジンを語るとき、欠かせないのが 「ボタニカル（Botanicals）」。それは何か？「ハーブとかスパイス？」 ——その答えは一部正解ですが、もっと広い世界が広がっています。今日はジンを構成する主要なボタニカル、特に 三本柱 であるジュニパー...